Leveleik legtöbbször karéjosak. Termésük jellegzetes lependék, mely szárnyas, két részből áll.
Tartsuk nedvesen a talaját.
2 évente ültessük AKADAMA-ba vagy FRUX bonsai- földbe.
Tápozást BIOGOLDDAL vagy OSMOCOTE táppal végezzük.Kedvelt fajok: Acer buergerianum (Háromerű juhar), kissé fagyérzékeny, de különben ellenálló. Acer campestre (Mezei juhar): erdeinkben gyakori, ellenálló, de kis méretű bonsai nevelésére nem alkalmas. Acer palmatum (Japán- vagy Pálmalevelű juhar): Japánban 250 változatot nemesítettek ki, sok levélváltozattal és habitussal. Fényigényes növény, de védjük a tűző naptól.
